Bulgaristan'da Türk nüfusunun en fazla yaşadığı Kırcaali'de en çok iş Baniçkacılar yapıyor. 24 Saat açık olan şehir merkezindeki börekçi dükkanlarının önünde müşteriler sıra oluşturuyor. Gençnesil pizzaya yönelirken, orta yaşın üzerindekiler 'mutlaka Baniçka olsun' diyor.
Fotoğraf: Mehmet Sali
